大衆肉酒場こだわり米

黄金すき焼きカルビ

お米×お肉=最強

大衆肉酒場こだわり米匠の名物の一つ!!
これが匠最強の組み合わせだ

ポイント

お肉は肩バラに位置するブリスケを使用している。
ブリスケは、歯応えがある部位だが薄くスライスすることにより固さを感じさせることなく、凝縮された赤身の味わいが噛めば噛むほど染み出てくる。

そんなブリスケを片面焼きをし、肉汁をたっぷり凝縮したお肉をもう一つの名物「銀シャリ」の上に。

その上に割り下と特製だれにつけた卵をかけて完成。

こちらも皆さんが頼まれる当店の不動の名物です!

このメニューが食べれるのココ!

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