２０２１年１２月１３日より営業して参りましたTAKUMEAT STOREですが、この度業態変更を行います。
コロナ中のオープンにも関わらず、約３年間たくさんのお客様にご来店いただき心より感謝申し上げます。
１１月１８日より２階の飲食フロアを『肉と酒 匠』として新たなスタイルでプレ営業を開始いたします。
今までのセミセルフの焼肉店とは異なり、フルサービスの鍋も食べれる店舗へ！
また匠グループ最多１２９種類のドリンクラインナップ↓↓↓
生ビールはもちろんのこと、
ウイスキー６種類 ・ 焼酎 ６種類（最近人気な だいやめ～DAIYAME～等も!）
ワイン 赤・白 （※季節によって変動あり）
オリジナルカクテルやサワー ２０種類以上 ・ 果実酒 ５種類
ソフトドリンクも１１種類ほどご用意しております！
特におすすめ商品として
★女子にもオススメの美肌ドリンク
ビタミンCが豊富なアセロラを使用したノンアルコールでも酎ハイでもご用意可能ドリンク！
★ウイスキーは匠グループ１の品ぞろえ！！
ジャパニーズ、カナディアン、スコッチ、バーボンと豊富にご用意しております！
１２９種類から、選ぶ楽しさ！気分に合わせた一杯！新しい好みのお酒との出会いもあるかも！
そして目玉商品は３つご用意しております。
匠の焼肉手巻き寿司 3,480（税込）
コース ＋選べる前菜盛り合わせ＋ドリンク 5,000円（税込）
匠グループ全店で人気のある大判炙り寿司の進化系！！
お肉はもちろん自社牧場のおおいた和牛を大トロ・中トロ・赤身でご用意しております。
その他、タンやハラミ等も焼肉スタイルで手巻き寿司が楽しめます！！
コースでは上記の手巻き寿司セットに選べる前菜（キムチ・ナムル・もずくの１品等々）と
１２９種類の全ドリンクが飲み放題に！！
お肉
・大トロ ・中トロ ・赤身 ・ツラミ
・すき焼き ・プルコギ
・ハラミ ・タン
寿司セット
・酢飯 ・海苔 ・サンチュ ・ブロッコリースプラウト ・大葉
・いくら ・うなぎ
世界の豚食べ比べしゃぶしゃぶ 2,450円（税込）
コース ＋サイドメニュー2品＋ドリンク 5,000円（税込）
今までは”黒毛和牛研究所”でしか提供していなかったしゃぶしゃぶがついに通常店舗でも！！
珍しい様々な世界の豚肉を食べ比べ出来る！！
エビスもち豚カルビ・・・バナナを食べさせて育っているので甘味が特徴！
TOKYO Ｘ・・・上質の赤身と脂肪がほどよく混 ざった幻の豚肉！
栗豚・・・出荷２ヶ月前からマロングラッセなどに使われる品種の栗を与えられており、油が非常に甘く、肉質はジューシーであっさり！
サツマイモ三元豚・・・さつまいもを飼料にしているので、旨味・甘味成分が豊富な豚肉で肉質は味が非常に濃い！
それぞれ特製ポン酢と特製出汁でお楽しみいただけます！
また追加のご注文としておおいた和牛もご用意しております。
コースの選べるサイドメニューには、
今までのTAKUMEATSTOREでも人気だったシルクユッケや東京Ｘを使用した１品・スープやデザートも選択可能！！
ＪＡＰＡＮ
・エビスもち豚カルビ ・東京Ｘカルビ
ＳＰＡＩＮ
・栗豚カルビ、ロース
ＣＡＮＡＤＡ
・サツマイモ三元豚カルビ、ロース
野菜
・レタス ・白ネギ ・エノキ ・玉ねぎ ・きくらげ ・もずく
・〆の麺（ラーメン）
Mr.青木監修 もつ鍋博多醤油 1,980円（税込）
コース ＋サイドメニュー３品＋ドリンク 5,000円（税込）
福岡で有名な「焼肉のMr.青木」が手がけるもつ鍋スープを使用した、博多もつ鍋が楽しめます！
おおいた和牛の小腸は臭みがなく脂の甘味が特徴！
自家製のつくねはタンと鶏を使用して仕上げた逸品。
お肉
・おおいた和牛プリプリ小腸
・自家製！肉汁あふれる牛のつくね
・国産せせり
野菜
・キャベツ ・もやし ・玉ねぎ ・ごぼう
・〆の麺（ラーメン）
コースの場合は１２９種類の全ドリンクが飲み放題でございます！
※全て２人前からご注文承ります。
※単品でのご注文の際は皆さまにお一人様1ドリンクのご注文をお願いしております。
業態変更に伴い、2階のポイントカードが１２月より新しくなります。
今までご利用いただいておりました一階でのポイントカードは１１月末までとなります。
なお今まで通りTAKUMEATSTOREとして１階では精肉販売やお弁当の販売は引き続き行います。
営業時間の変更
１８日より営業時間も変更いたします。
平日１１：３０～１４：００ １７：００～２３：００（Ｌ．Ｏ．２２：３０）
土日祝１２：００～２３：００（Ｌ．Ｏ．２２：３０）
※平日のお昼は今まで提供しておりました定食限定での営業でございます。
