いつも匠をご愛顧いただき誠にありがとうございます！
この度、匠グループ新業態であり新店舗『豆皿おばんざい匠～肉米野菜にこだわる店～』が2026．09．15にグランドオープン致します。
新業態「豆皿おばんざい匠～肉野菜にこだわる店～」は今までの焼肉業態ではなくお肉はもちろん野菜やお米などにこだわったおばんざい（居酒屋）新業態
おばんざいは豆皿で少量ずつ提供しますので、さまざまな種類が食べれて楽しめます！
また、出汁も全部手作りで当店のみの味付けで提供。
本日のおすすめメニューやお酒のランナップ（日本酒・ワイン・焼酎など）たっぷりご用意してお待ちしています。 ぜひ気軽にふらっと遊びに来てください！
ご予約方法・豆皿おばんざい匠に関して
現状、ネット予約が開放されておりませんので、電話予約のみのご予約となります。
電話番号に関しては、下部よりお問い合わせください。
インスタグラムで本日のおすすめメニューなどを更新致しますのでフォローお願い致します。
『豆皿おばんざい匠～肉米野菜にこだわる店』について
これまで焼肉業態一筋に15年間、4つの店舗を通じて「本当においしいお肉」の魅力をお届けしてまいりました。今日まで歩みを止めることなく挑戦し続けられたのは、ひとえに日頃から支えてくださるお客様、生産者様、そして関わるすべての皆様の温かいご支援のおかげです。深く感謝申し上げます。
そんな私たちがこれまでの経験と情熱を注ぎ込み、今回初めて挑戦する新たな試みが「豆皿おばんざい匠～肉米野菜にこだわる店」です。
当店のこだわり
【肉】匠牧場直送の厳選肉
これまで培ってきた肉への知見を活かし、匠牧場から届く確かな品質のお肉を使用。旨味を最大限に引き出した肉料理をご用意いたします。
【米】「藤井米穀店」特選ブレンド米
お肉やおばんざいの美味しさを引き立てる相棒として、長年信頼を寄せる「藤井米穀店」が特別にブレンドしたお米をふっくらと炊き上げます。
【野菜】さまざまな野菜の逸品
みずみずしい野菜をふんだんに取り入れた多彩なおばんざいに仕上げました。
色とりどりの豆皿に少しずつ、愛情を込めて仕立てた料理を並べました。
おひとりでの晩酌から、大切な方とのお食事まで、心温まるひとときをお過ごしいただけますと幸いです。
スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
お席に関してはカウンター席10席・個室（4名様～6名様）２室御座います。
また、ご予約に関して個室指定の場合は4名様以上「おおいた和牛すき焼きコース」をご予約の方のみの予約となります。いままでにない食べ方・甘すぎない何枚でも食べれるすきやきコースもございます！
※下記には「２回ご来店以上」と記載されておりますが、9月10月のみ初回ご来店でもご予約可能です。
豆皿おばんざい匠～肉米野菜にこだわる店～
場所：大阪市西中島4丁目-10-2
電話番号：06-6195-8348
営業時間：17：00～23：00
※当店は全席電子タバコのみ喫煙可能店（受動喫煙防止対策）のため、健康増進法に基づき20歳未満のお客様のご入店はお断りしております。ご了承のほどお願いいたします。